Các đồ uống có cồn như bia, nước hoa quả lên men, rượu vang và các loại rượu được sản xuất và phân phối bởi các công ty có đăng ký, việc sản xuất và mua bán thực hiện chính thức, có thông tin đầy đủ, rõ ràng là các loại đồ uống có xu hướng an toàn hơn và ít bị pha trộn. Bạn hãy mua rượu, bia ở các cửa hàng tin cậy, thận trọng khi mua các loại cocktail pha sẵn, rượu nấu tại gia đình và các loại đồ uống có giá rẻ bất thường.